Comment choisir un mobilier sur-mesure en fonction du type de votre restaurant ?

Vous souhaitez ouvrir un nouveau restaurant ou prévoyez de rénover l’ancien ? Comment choisir votre mobilier, en fonction du type de restaurant que vous cherchez à développer ? Découvrez les conseils de professionnels de l’agencement pour ne pas vous tromper.

Comment bien choisir son mobilier de restaurant ?

Il existe un large choix de modèles en ce qui concerne le mobilier de restaurant. Choisissez le vôtre en fonction de vos objectifs et de la configuration de votre salle.

Réfléchir à l’agencement de votre restaurant

Bien agencer son restaurant est une priorité pour faire vivre à votre client une expérience de restauration confortable, conviviale et favoriser la fluidité dans votre restaurant. L’agencement a donc un impact sur l’attractivité de votre restaurant, mais aussi sur votre chiffre d’affaires.

Avant de vous lancer tête baissée dans le choix de vos meubles, il est donc important de vous poser ces questions :

• Quelle décoration conviendrait au type de cuisine que vous proposez ?
• Combien de convives souhaitez-vous recevoir ?
• La configuration de votre salle le permet-elle ?
• Quel mobilier professionnel vous aiderait à remplir ces objectifs ?

Sélectionner du mobilier sur mesure

C’est pourquoi le mobilier sur mesure à usage professionnel est souvent la solution pour les restaurateurs. Il vous permet de prévoir plus de convives avec un mobilier de restauration (mobilier d’extérieur ou mobilier intérieur) personnalisable qui s’adapte parfaitement aux dimensions de vos pièces :

• Chaises de restaurant : chaise de bar, chaise capitonnée, chaise en bois pliante ou polypropylène empilable, chaise-haute, etc..
• Tables : table de bar, table basse ou table haute.
• Tabourets et tabourets de bar,
• Banquettes,
• Bar design,
• Mange debout,
• Fauteuils avec ou sans accoudoirs,
• Chauffeuses.
• Mobilier de terrasse, etc.

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Un mobilier d’intérieur de restaurant se doit d’être fonctionnel, ergonomique, solide, facile à entretenir. Bien entendu, il doit être confortable pour la clientèle, mais il est aussi le témoin de l’identité de votre restaurant. Emplacement, choix des couleurs, des matériaux, des piètements ou des revêtements racontent aussi une histoire à vos convives. Pouvoir les personnaliser en fonction de l’identité de votre marque est un vrai plus.

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L’importance de la qualité des matériaux du mobilier de restaurant

Poitoux est le spécialiste de l’ameublement de CHR. Nos mobiliers de designers (chaises et fauteuils, table avec un plateau carré ou rond, tabouret etc) sont tous conçus en Europe, par nos partenaires fabricant de mobilier, reconnus pour la qualité de leur facture.

Nous misons sur une large gamme de matériaux chics, confortables et durables : du bois massif (hêtre, chêne), du métal (inox brossé, epoxy laqué ou métal chromé, etc.), du plastique opaque ou translucide, de la pierre naturelle ou encore du laiton ou du bronze, très tendance ces dernières années.

La qualité des revêtements est également indispensable en restauration, pour le confort de vos clients, et pour un entretien facilité : simili-cuir, tissu, cuir, cuir vieilli… Le choix est vaste (style bistrot ou brasserie, snack, restaurant design, gamme de mobilier contemporain), avec de nombreuses finitions qui vous donneront la flexibilité sur la décoration de vos salles.

Meubler un restaurant en fonction de son type

Vos clients doivent comprendre l’identité de votre restaurant dès l’entrée. Le choix du mobilier CHR et de la décoration doivent donc s’accorder parfaitement à votre style culinaire. Vous ne choisirez en effet pas les mêmes matériaux, revêtements et finitions en fonction du style culinaire proposé et du design de votre restaurant. Voici quelques exemples de restaurants avec nos suggestions d’ameublement.

Aménager un restaurant gastronomique

Pour un restaurant haut de gamme, les trois maîtres mots sont : confort, raffinement et authenticité. Un restaurant gastronomique doit jouer à fond la carte de l’esthétisme et du chic pour correspondre à sa cuisine étoilée et à l’attente de ses clients. Le choix d’un mobilier sur mesure prend ici toute son importance. Tout doit ici être unique, personnalisé, et transmettre les valeurs et l’identité de votre enseigne, du choix des meubles et accessoires, à celui des matières, des couleurs, et du linge de table.

Notre conseil : les matériaux de votre mobilier de restaurant doivent être nobles et luxueux pour offrir intimité et confort aux convives. Marbre ou granit, bois massif, acier et verre trempé s’associent à des revêtements haut de gamme comme le cuir ou le velours. L’agencement de votre restaurant doit être soigneusement réfléchi et proposer des prestations de qualité, tant dans la décoration que dans l’assiette. Tel est le prix pour offrir une expérience unique à une clientèle exigeante.

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Gammes pour un restaurant au style scandinave

Sobriété, fonctionnalité et simplicité sont les bases du style nordique. Le style scandinave rend hommage à la nature, avec des matériaux nobles et sobres. L’idée principale ? Créer une ambiance harmonieuse dès l’entrée qui se poursuit à table, en créant un intérieur cosy et accueillant dans lequel vos hôtes se sentiront comme à la maison.

Parmi les codes du genre, vous trouverez notamment :

• Du bois naturel aux teintes claires.
• Des matières naturelles élégantes comme le rotin ou le tressage.
• Des coloris pastels et douces.
• Et des formes et motifs géométriques scandinaves.

Misez sur des chaises design, des tables blanches ou en bois clair ou en noyer, aux lignes douces et épurées, du linge de table en lin ou coton. Privilégiez l’esthétisme !

Vous pourrez également accessoiriser votre salle de restaurant avec de la végétation, des plaids, quelques bougies viennent apporter une touche hygge supplémentaire et une déco zen et naturelle.

Tout le mobilier pour un restaurant industriel

La tendance industrielle n’en finit pas de s’inviter dans les restaurants, pour notre plus grand plaisir. Ce style de décoration d’intérieur un peu vintage convient parfaitement à des restaurants qui souhaitent donner une touche plus masculine à leur ameublement. Il s’adapte très bien aux grands espaces ouverts, en référence aux lofts industriels new-yorkais et aux ateliers d’artiste.

Les matériaux les plus utilisés pour ce style de décoration sont des matériaux authentiques et des meubles bruts en fer, des structures en métal noir et bois :

• Sol en béton ciré.
• Mur en briques.
• Pieds en métal.
• Comptoir en bois massif foncé (chêne, teck, frêne), stratifié ou en zinc.
• Tables en bois et métal sous toutes ses formes (brossé, galvanisé, chrome).

Pour les revêtements de fauteuils, chaises et banquettes rembourrées, optez plutôt pour du cuir et des tissus foncés chaleureux que des objets colorés viendront rehausser.

Dans le style industriel factory, vous retrouverez notamment des verrières d’atelier, des luminaires XXL, des pierres apparentes et des objets récup’ comme chinés en brocante. 

Mobilier design pour un restaurant moderne

Le style contemporain propose un mobilier esthétique et minimaliste, qui donne une impression d’espace et de confort lounge à votre clientèle. La palette de couleurs du design moderne est plutôt claire, transparente ou poudrée : du blanc, du gris clair, du beige, du taupe parfois contrasté par des noirs ou des gris mats.

Le mobilier de qualité revêt quant à lui des formes harmonieuses et discrètes, dans un style très épuré pour vos intérieurs. Des matières brutes, comme le marbre, le bois qui s’associent parfaitement au cuir, au laiton et au velours.

Dans une décoration moderne, la luminosité est à l’honneur. Elle vient englober en douceur les formes minimalistes des meubles, arrondies pour apporter toujours plus de confort à vos hôtes (fauteuils, canapés, sièges, etc).

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En conclusion

L’ameublement et l’agencement sont des investissements incontournables pour les professionnels de la restauration. Le choix de votre mobilier (sur mesure ou non) est donc primordial pour affirmer votre identité et votre image de marque. Matières, finitions, styles sont à sélectionner avec minutie.

Poitoux, spécialiste du mobilier, vous conseille sur l’agencement et l’ameublement clé-en-main de votre restaurant, quel que soit votre style.