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La banquette de restaurant, un accessoire phare pour une ambiance cocooning
Les banquettes de restaurant sont de vrais atouts pour les professionnels de la restauration.
À la fois élégante, confortable et modulable, la banquette fait partie du mobilier de restauration intemporel qui trouve sa place dans n’importe quelle salle de restaurant.
Aujourd’hui, installons-nous confortablement autour d’une table et discutons de cet « accessoire » phare pour créer une ambiance cocooning dans votre établissement.
Pourquoi faire le choix de la banquette
Nous le savons tous, lorsque nous entrons dans un restaurant disposant de banquettes, nous apprécions son côté confortable, accueillant. On s’y sent bien, un peu comme dans son canapé ! En tant que client, s’installer sur un siège confortable donne une bonne première impression, celle que l’on va passer un bon moment dans une ambiance un peu cocooning.
L’un des points forts d’une banquette dans une salle de restaurant est qu’elle peut s’associer à de nombreux types d’établissements. Bien évidemment, une banquette se fondra parfaitement dans le décor d’une brasserie, mais elle conviendra également à des restaurants ayant une ambiance festive ou familiale. Pour autant, nous pouvons également la retrouver dans des établissements étoilés.
Faire le choix d’installer une banquette dans son restaurant ou sa brasserie est un choix pour le long terme. Certes, le coût de départ sera un peu plus important que d’acquérir uniquement des chaises, des poufs, des tabourets ou des fauteuils dont l’usage est plus intensif, mais la banquette est un mobilier professionnel que vous apprécierez pour sa robustesse et sa longévité.
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Comment bien agencer une banquette de restaurant ?
Avant d’investir dans des banquettes pour votre salle de restaurant, vous devez vous assurer que l’espace intérieur dont vous disposez vous permet de bien agencer l’ensemble de votre mobilier.
En commençant par repérer vos espaces « vides », vous aurez déjà un premier aperçu de ce qu’il vous est possible de faire en matière d’agencement d’espace.
Pour agencer des banquettes dans un restaurant ou une brasserie, deux solutions s’offrent à vous :
- Installer une grande banquette le long d’un mur pour profiter de tout l’espace disponible de votre salle si celle-ci est de taille modeste. Cela permet de rapprocher ou d’espacer des tables facilement et rapidement dans le but d’augmenter le nombre de couverts. Pour les soirs d’affluence, cette solution vous permettra d’optimiser votre salle et par conséquent, d’augmenter votre chiffre d’affaires.
- Créer des petits espaces avec des banquettes se faisant face pour apporter de l’intimité à votre clientèle. Quelques établissements ont même pris le parti de créer des alcôves et y ont installé des banquettes pour un effet complètement cocooning.
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Quel revêtement et quel matériau pour une banquette de restaurant ?
Souvent utilisée pour délimiter les espaces ou les optimiser, une banquette est aussi un « accessoire » de décoration. Les revêtements, matériaux et coloris sont donc essentiels si vous souhaitez apporter plus de cachet à la décoration de votre établissement.
Pour une facilité d’entretien et afin de durer dans le temps, nous vous conseillons d’opter en ce qui concerne le revêtement pour du cuir ou du similicuir, mais du velours sera toujours du plus bel effet sur une banquette.
Vous choisirez des tons caramels et des murs foncés pour un style industriel, des coloris sables et blancs pour des styles plus natures ou bord de mer, du rouge pour un style rétro.
Pour être certain de ne pas faire de faute de goût, vous pouvez assortir les revêtements de vos banquettes avec vos chaises et vos fauteuils, ou pourquoi pas, si vous voulez donner du « peps » à votre établissement, utiliser des couleurs contrastantes à votre mobilier pour donner du caractère à votre restaurant ou brasserie.
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Vous aurez également le choix des finitions pour vos banquettes, qu’elles soient simples, capitonnées, avec des dessins de coutures horizontaux, verticaux, en losange, afin de personnaliser votre mobilier.
Quant au coffrage d’une banquette, le bois est un matériau naturel qui permet de créer des ambiances zen et cocooning. Vous pouvez mettre en avant le bois avec une structure qui descend jusqu’au sol ou cacher le coffrage et uniquement ajouter des piétements en bois ou en métal pour aérer un peu l’espace.
En résumé, la banquette de restaurant fait partie de ces meubles intemporels et indémodables que nous vous recommandons d’utiliser pour votre restaurant, si l’espace intérieur dont vous disposez s’y prête.
Vos clients apprécieront le confort et le côté cocooning de votre établissement. De votre côté, vous pourrez optimiser vos espaces et satisfaire vos clients (même les plus exigeants).